2024.07.27

【プレスリリース】有楽町店ワインバーをリニューアル－目黒『ビストロエガリテ』監修メニューを導入

株式会社ヴィノスやまざきは、この度、首都圏の旗艦店である有楽町店に併設するワインバーを全面リニューアルいたします。

蔵直🄬ワインの小売り販売で実績を積み重ねきた当社が、更なる顧客満足と新しい飲食体験の提供に向け、施設の刷新を行いました。

今回のリニューアルでは、目黒で人気を博すフレンチレストラン『ビストロエガリテ』の監修の元、新メニューを導入。

スペインバルのスタイルを取り入れたピンチョス、フランス・ブルゴーニュ地方の家庭を想わせるグジュール、さらにワインにぴったりのピザソーセージ、ローストビーフなど、多種多様な料理をラインナップしております。

これらの料理は、特別に選び抜かれたワインと共に、お客様に格別の味わいを提供します。

■各種ピンチョス（３００円/１個）
季節に合わせて色々な種類をご用意しています。

■グジェール（５００円/５個）
シュー生地にチーズを練り込んだ一口サイズのおつまみです。

■南仏ソーセージ（１，１００円）
肉の旨みが詰まった、ボリュームたっぷりのソーセージです。

また、ワインバーの一大特色として、専用ラック（下写真）で提供する『テイスト・オブ・ヴィノス』を実施。
５～６種類のワインを自由にお試しいただけるこのサービスにより、お客様には自分好みのワイン探しの喜びも提供いたします。加えて、日本酒やワインを週替わりで提供することで、常に新しい味わいの発見があります。

アルコールをお控えのお客様やお子様連れのファミリーにも配慮し、ノンアルコールワインや低アルコールワイン、オーガニックのぶどうジュースもご用意しております。全ての来店者に楽しんでいただけるよう、心を込めておもてなしいたします。

さらに、テレビ・雑誌で何度も取り上げられ、コーヒーハンターの名で知られる株式会社ミカフェート代表の川島良彰氏による、ピンクブルボンを生産する農家のモニタリングと栽培、品質管理を支援する「ピンクブルボンプロジェクト」にヴィノスやざきも共鳴し、ピンクブルボンを使用したコーヒーの提供、販売をスタートいたします。

株式会社ヴィノスやまざきは、このリニューアルを通じてワインと食文化、さらには持続可能なコーヒー文化の魅力をもっと広く提供していきたいと考えております。

有楽町店での新しい体験を、ぜひお楽しみください。

蔵直🄬ワインの専門店「ヴィノスやまざき」

ヴィノスやまざきは、全国に２８店舗を構える直輸入型ワイン専門ショップで、生産者のもとに自分たちの足で訪問し、輸入から販売まで手がける。現在ではフランス、イタリア、スペインをはじめとするヨーロッパ各国や、アメリカ、チリ、ウルグアイなど、世界13か国からワインの直輸入を行う。特に、お客様から届いた声を参考にして造るオリジアルワインは広く支持されており、その商品開発のノウハウを生かして、生産者に日本の市場、消費者の志向、トレンドを伝え、品質向上に努めている。

７月２９日（月）のグランドオープンに先立ちまして、報道関係者向けの内覧会を開催いたします。

ワインバーのスペースに限りがございますので、参加をご希望の場合は、事前に弊社までお申込み下さい。

オープン日：２０２４年７月２９日（月）　１３：００～１７：００頃まで
場所：ヴィノスやまざき有楽町店
東京都千代田区有楽町２丁目７番地１号　有楽町イトシアフードアベニュー地下１階
電話：０３－５２２４－６３９１
最寄り駅：JR山手線「有楽町駅」中央口1分/有楽町線「有楽町駅」D7b出口1分
銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座駅」C9出口2分有楽町駅から129m
※数種類のフードメニューをご試食いただけます。
※アルコールのご提供もございますので、お車でのご来店はご遠慮下さい。

■ヴィノスやまざき有楽町店
２００７年、ヴィノスやまざきの旗艦店としてオープンしました。併設するワインバーでは、お楽しみいただいたワインや日本酒を、その場でご購入いただける便利さが特徴です。この夏、ビストロ・エガリテとのコラボレーションで新しいお客様層にもご利用いただけるようになります。

■ビストロエガリテ　田中勇一シェフ