【買付速報】当店No.1ヒットメーカー蔵元・カラブリア 特集

買付隊がまず訪ねたのはバロッサ・バレーにある畑とそこに隣接するテイスティングルーム。
市街地に大きな建物で構えることも多いですが、彼らのテイスティングルームは商業的な雰囲気は一切なくシンプルでオシャレ。

2000年代に、現在のオーナーであるビルさんがプレミアムワインを造ろうと、オーストラリア中の銘醸地を巡るなかで「ここだ！」と目惚れしたのが、このバロッサ・バレーのテヌンダの土地。

とにかく高品質ワイン造りへのこだわりが徹底されており、ここの自社畑で取れた葡萄は他のエリアの葡萄などとブレンドせず、その畑の特徴を活かした製法・「シングル・ヴィンヤード（単一畑：その畑で造られた葡萄のみで造られている）」でのワイン造りを行うとのこと。

「シングル・ヴィンヤード」でのワイン造りは、その難しさから高級ワインに多くおこなわれる印象でしたが、カラブリアではなんと「３ブリッジズ」などのクラスから！驚きでした…。