




商品コード:dpnv-0001
地元静岡県にある注目のワイナリーと共同で造った本格シャルドネ樽熟ヌーヴォー!
静岡 シャルドネ ヌーヴォー 2024
テイスティングコメント
ヴィノスやまざきが、地元静岡県にある注目のワイナリー「御殿場高原ワイン」と共同で造った本格シャルドネ樽熟ヌーヴォー。御殿場の中でも開けた高台に広がり、日当たりと風通しが良い斜面にある自社畑の完熟したシャルドネを使います。当店スタッフも収穫に参加し、共に造り上げました。白ヌーヴォーとしては珍しく、高級フランスワインにも使用されるフレンチオーク樽で熟成し、フレッシュな果実味に加え、複雑さもある味わいに仕上げました。

酸味と果実味のバランスが良く和食にピッタリの味わい!