【ご予約】昔ながらの手作りブッラータ（トリュフ入り）125g【要クール便】（2024年12月23日～12月26日お届け予定）

ブッラータはイタリアのプーリア地方発祥のフレッシュチーズ。外側はモッツァレラで作られ、中には生クリームとストラッチャテッラ（モッツァレラの細片）が詰まっています。

イタリア語の「バター（burro）」に由来があり、クリーミーでリッチな味わいが魅力のチーズです。製造には高度な技術を要するため造れる職人が少なく、また鮮度が命のためイタリア以外では滅多に食べることが出来ないことから、"幻のチーズ"と呼ばれています。

ムルジア(MURGIA)社は「お客様食卓に本物のフレッシュなチーズを届けたい」という想いを持ち、伝統を守った昔ながら製法にこだわった良質なチーズ造りを行っています。ムルジア社の想いに共感し、今回ヴィノスやまざきではこのブッラータを数量限定で販売いたします。

このブッラータは製造工程を手作業で行うことにもこだわっているため、特に大量生産が難しいチーズ。この機会にぜひお楽しみください。

チーズの中に黒トリュフを刻んで練り込んだ非常に珍しいブッラータをご用意しました。パッケージをあけると、トリュフの良い香りがひろがります。

そのまま食べても十分美味しいですが、お好みで胡椒やバルサミコ酢でアクセントをつけ召し上がっていただくのもおすすめ。トリュフの香りがしっかりしているため、きめ細やかな泡のスパークリングワインやロゼワイン・フルーティな赤ワインともよく合います。