だしおりーぶ

京つけものの名店「もり」が、本場イタリア・スペインの良質なオリーブを選び抜き造りあげた和風だし風味のオリーブ漬け。種抜きのオリーブをカツオと昆布の和風だしに漬け込むことで、酸味少ない、風味豊かで深い味わいに仕上がりました。日本酒はもちろん、出汁のニュアンスを感じられるワインとの相性抜群の逸品です。

蔵元でも大人気のこの「だしおりーぶ」を、今回ヴィノスやまざきのお客様のためだけに、蔵元に掛け合い、特別に”食べきりサイズ”でご用意しました。日々の食卓や集まりの手土産として…大活躍間違いなしのアイテムです。

当店スタッフおすすめの食べ方は「だしおりーぶ」と「チーズ」。その相性は抜群のひとことです。

だしおりーぶとモッツアレラチーズを合わせオリーブオイルとかけたり、刻んだだしおりーぶとクリームチーズを合わせてディップにすると、思わず手がとまらなくなるほどのワインの絶品おつまみに！ぜひお楽しみください。