来日！蔵直®ボルドー匠の三銃士がここに集結
"ボルドーワイン匠"の三銃士がついに来日！
ワイン産地として真っ先に思い浮かべる方も多い、まさに世界で最も有名な産地の１つ「ボルドー」。
規模の大きい著名な蔵元もひしめくなか、
小規模だからこそできる職人としての繊細かつ徹底的なこだわりで
著名なボルドーワインに負けない、いやそれを超える偉大なワインを生み出してくれている蔵元があります。
今回はそんな“ワインの匠 三銃士”ともいえる３つの蔵元がヴィノスやまざき蔵直(R)３０周年を記念して来日！
大盛況だった来日イベントの様子や蔵元自身がおすすめする「今飲んでいただきたいワイン」をご紹介。
ワインが飲みたくなるこの季節に、匠の蔵直(R)ボルドーワインはいかがですか？
速報！来日イベントレポート
11月14-17日の間、ボルドーから来日した“ワインの匠 三銃士”はこちら！
■当店長年のパートナー＆ロングセラー「シャトー・ムーラン・オーラロック」
■少量生産を貫く家族経営の実力派蔵元「シャトー・パンシーユ」
■数年ぶりに再入荷！パリの星付きレストラン御用達「シャトー・ベルグラーヴ」
11月14日には40名ほどのお客様にお越しいただき、ワインの匠のお三方から、こだわりの秘訣・蔵元おすすめワインの紹介を行いました。
料理とのペアリングでお楽しみいただいたあと、会の最後にはこの企画のために入荷したスペシャルワインも登場し、会場内は拍手喝采の大盛り上がり！
参加したお客様からは、「それぞれの蔵元からこだわりが聞けて興味深かったです」「三銃士のファンになりました！」「家でも飲みたいです！」といったお声をいただきました。
ボルドー三銃士の来日を記念したセットをご用意しました
【WEB限定】三銃士来日記念 ボルドー4本セット
【セット内容】
●シャトー ムーラン オーラロック AOCフロンサック 2014
●シャトー エルヴェ ラロックAOC フロンサック 2016
●シャトー パンシーユ ブラン ド フェルナンド AOC ボルドー ブラン 2023
●シャトー パンシーユ アリックス 2018
［ 蔵元紹介 ］
多くのファンがいる ロングセラーであり長年の パートナー
現在の当主トーマ氏は、ワイン造りに一切妥協のない"ワインクレイジー"と呼ばれていた前当主エルヴェ氏の意思を受け継いでいます。
かつて、ワイン漫画『神の雫』で紹介されても、かの有名なシャトー・ペトリュスと同等評価をとっても高ぶらない・・・。
評論家ではなくお客様に飲んでほしいという想いから有名な評論家のオファーは断り、ヴィノスのお客様のためにワインを届けてくれています。
今もなお、私たちを感動させるワインを造ってくれる、これこそ真のグランヴァンだと思うシャトーで多くのファンがいるロングセラーであり、長年のパートナーの蔵元です。
蔵元おすすめワイン
シャトー・ムーラン・オーラロック 2014
CHATEAU MOULIN HAUT LAROQUE 2014▶速報！蔵元からのおすすめコメント
11月14日の来日イベントで、「余韻の長さがすごい」「10年経っているとは思えない果実味！」と驚きの声が続出したこだわりのボルドーワイン。
メルロを中心に古木のマルベックなど、選び抜いた4種類のぶどうを使用し、約1年半フレンチオークで樽熟成。その後蔵元で10年の熟成を経て、蔵出ししたワインです。
10年経っても力強い果実味、黒コショウなどのたくさんのスパイスを感じる複雑な味わいが特徴で、「いま飲んでも美味しく、これからもっと熟成しても美味しくなるワインを目指したので、ぜひ楽しんでほしい」と蔵元もおすすめのワインです。
少量生産を貫く こだわりの家族経営蔵元
1800年代からワイン造りを続けてきた家族経営の蔵元で、小規模生産を貫くこだわりの生産者。
ぶどうの収穫タイミングの判断は機械で測るだけではなく自らの舌で、醸造中のワインは毎日味わいを確認するなど、小規模生産だからこそできる徹底的にこだわったワイン造りを行っています。
その味わいは厳格なフランスワインガイド誌「ギッド・アシェット」でも2つ星を獲得するほど。
ワイン名に息子や娘の名前をつけて、ワインも愛情をたっぷり注ぎながら丁寧にワイン造りをしています。
蔵元おすすめワイン
シャトー・パンシーユ ブラン・ドゥ・フェルナンド 2023
CHATEAU PANCHILLE Blanc de Fernand▶速報！蔵元からのおすすめコメント
40年を超える自らの長年経験を活かし、毎日醸造やぶどうの状態を自ら味わって確認するなど、小規模だからこそできる徹底的にこだわったワイン造りを行っています。
こちらのワインは、生産者の息子の名前を冠し、愛情深くソーヴィニョン・ブランを中心にぶどう栽培から丁寧に手作業で造り上げた白ワイン。
その味わいは溢れる柑橘系の果実味と爽やかな酸が特徴で、「お刺身や海鮮類の料理と合わせたり、食前酒として楽しんでほしい」と蔵元からおすすめする一本です。
数年ぶりの入荷！ボルドーの高級産地ポムロール地区の実力派
数年ぶりの再入荷した実力派蔵元！
ペトリュスやル・パン（ともに時価30万円前後）など、数万円の高級ワインがひしめく銘醸ポムロール村で、8.5ヘクタールという小さな畑のなかこだわったワイン造りを行っています。
有機認証を取得し、100％手摘みの完熟ぶどうのみを選びぬいて使用。
ポムロールらしいエレガントでまろやかなその味わいは、かつてタイユバン、アルページュ、ギイ・サヴォワ、ピエール・ガニエール他20軒以上のパリの星付きレストラン御用達で、世界中の美食家やワイン愛好家を魅了し続けています。
蔵元おすすめワイン
シャトー・ベルグラーヴ ポムロール 2015
CHATEAU BELLEGRAVES AC POMROL▶速報！蔵元からのおすすめコメント
平均樹齢30年を超える有機栽培の認証を取得した手摘みぶどうで造られた秘蔵ワイン。
現地の一部顧客や星付きレストランなどに採用されており、その人気から輸出されることがほとんどないワインですが、数年ぶりに再入荷！
その味わいは試飲したソムリエから「教科書に載せたいポムロール！」と絶賛されたほど。
ポムロールらしい粘土質を感じるキノコとトリュフの熟成の香りと、ボリュームはあるが渋みは強くないきめ細かなタンニン。程よい樽の香りがたまらない一本です。
約10年熟成した「今が飲み頃！」と蔵元もおすすめしているワインです。
ボルドーの匠の三銃士のワインを堪能できるセット