初亀習作 05 瓶内二次発酵清酒誉富士 720ml【要クール便】

Name: 初亀 習作 05 瓶内二次発酵清酒 誉富士 720ml【要クール便】｜ヴィノスやまざき｜ワイン通販
Brand: jpn_hatsukame
Price: 4400.0 JPY
Availability: OutOfStock

4,000円(4,400円税込)

40ポイント進呈

クール便は別途200円(税別)を頂戴致します。

テイスティングコメント

二次発酵時に醪を添加し、瓶内で炭酸ガスを自然発生させる所謂「シャンパーニュ製法」に倣って醸しています。発酵由来のきめ細やかな柔らかい泡と酒米（誉富士）の旨味が調和した限定スパーク清酒です。

※このお酒は炭酸を含んでいます。吹きこぼれを防ぐため開封前に必ず冷蔵庫で冷やして下さい。
※瓶底に薄っすらとオリが溜まっておりますが、品質上は問題ございません。

蔵直®ストーリー

初亀醸造は、静岡県中部の岡部町にあり、静岡県でもっとも歴史のある蔵元の一つ。現在の屋号である「初亀」の名は、「"初"日の出のように光輝き、"亀"のように末永く栄える」ことを願って命名されました。
今でこそ1万円を越えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、実は日本の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが初亀でした。1977年に、当時日本で一番高価な酒として、当時の小売価格が一升瓶で一本1万円の「亀」の発売に踏み切り、全国の酒蔵を驚かせました。全国清酒品評会において5年連続第一位を受賞するなど、静岡のみならず全国から注目を集め、次第に名が知られるようになった初亀。日本酒愛好家間では、知る人ぞ知る名蔵元となりました。

静岡の米、水、酵母にこだわって初亀醸造と共同開発した「粋囲」

老舗ながらも常に新しいことにも柔軟に挑戦する「初亀」は、全国に静岡地酒の魅力を知ってほしいという思いをヴィノスと共有し、地元静岡の酒米・誉富士と水にこだわって仕込む、粋な日本酒を造ってくれました。「粋な酒をお客様に飲んでいただきたい」、「粋な気持ちで特別に醸したお酒」が【粋囲】の名前の由来です。品質本位の初亀が醸す綺麗で旨味溢れる味わいをとくとご堪能ください。

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