商品コード:28099n
上川大雪酒造の新プロジェクト「Enjoy 日本酒」
Enjoy 日本酒 Smile スパークリング (瓶内二次発酵) 360ml【要クール便】
テイスティングコメント
上川大雪酒造の新プロジェクト「Enjoy 日本酒」シリーズ。瓶内二次発酵で造られるこの日本酒は、瓶の中で静かに息づく酵母たちが、宝石のように輝く繊細な泡を生み出し、一口飲むと、舌の上で微細な泡が踊り、心地よい刺激が広がります。※冷蔵の状態で静かに置いて十分にお酒を落ち着かせて開栓してください。
蔵直®ストーリー
日本酒を通じて地域を元気にすることを目指して、2016年より日本酒造りをスタートさせた蔵元が上川大雪酒造です。
北海道産の酒造好適米と地元で採取される良質な天然水を原料に、地元産にこだわった日本酒を造ることで、北海道の地域ブランドを全国へ、メイドインジャパンを世界へ発信しています。「普通に造る」ことをコンセプトに、小仕込み・高品質の酒造りが行われ、北海道弁で「ついつい飲んでしまう」という意味の「飲まさる」酒を目標としています。
帯広畜産大学キャンパス内に構える「碧雲蔵」で醸される銘柄「十勝」ブランドが2020年よりスタートしました。
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上川大雪の心技の粋を尽くした最高峰の純米大吟醸酒!