コンポート　まるごとあら川の若桃（ハーフ） 195g

Name: コンポート まるごと あら川の若桃（ハーフ） 195g
Brand: ワイン通販｜ワイン通販のヴィノスやまざき
SKU: 4904330401192
Price: 972.0 JPY
Availability: InStock

900円(972円税込)

8ポイント進呈

数量

8ポイント進呈

クール便は別途300円(税別)を頂戴致します。

■原材料：若桃、砂糖、洋酒、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、（原材料の一部にももを含む）

■特定原材料　なし

■サイズ：195g

■賞味期限：2026年12月11日

※洋酒は商品に加味しているのではなく、原材料（若桃）の一部に使用しております。アルコール度数はほとんどございませんが、アルコールに過敏な方や、お子様がお召し上がりになる際はどうぞご注意下さいませ。

※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

テイスティングコメント

ひと口食べると、若桃ならではのやさしい甘さと、シャクッと心地よい歯ごたえが広がり、桃の香りがふんわりと鼻に抜けます。
完熟桃とはまったく違う、爽やかで清涼感のある味わいが魅力で、甘すぎず、後味もすっきりしているのが特徴です。

ワインとの相性もよく、特に酸のあるピノ・ノワールや、果実味と爽快感のあるスパークリングワイン、柑橘のニュアンスをもつ白ワインとは抜群の組み合わせ。若桃のやさしい甘みとワインの酸が調和し、食後のペアリングとしても楽しめます。

ワイン好きの方へのギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりのスイーツです。

おすすめポイント

Point

和歌山で3代にわたり果実づくりを行う「ふみこ農園」

「ふみこ農園」は、地元の和歌山の恵みをまるごと活かした“本当においしいもの”を届けたいという想いから、素材選びから加工まで一貫して自社で行うこだわりの生産者です。

特に果実の扱いには細心の注意を払い、収穫のタイミング、果肉の状態、色合いまで見極めながら、素材本来の香りやみずみずしさを損なわない製法を追求。保存料や着色料に頼らず、自然な味わいを大切にする姿勢は、地元の方々からも長く愛されてきました。

Point

一瞬の旬を閉じ込めた若桃

この「若桃」は、桃が種を形成する前の“硬核期（こうかくき）”と呼ばれる、ほんのわずかな期間にしか収穫できない希少な若桃をまるごと使った特別なコンポートです。

この時期ならではの爽やかな香りとシャキッとした食感を活かすため、収穫後すぐに下処理を行い、果肉を傷めないよう丁寧に瓶詰め。素材の風味を引き立てるためのに洋酒を“隠し味”として活かしています。

見た目の翡翠色の美しさも大切にし、透明感のあるシロップで仕上げることで、贈り物にもふさわしい上品な佇まいに。希少な若桃を「一番おいしい瞬間のまま届けたい」という想いが詰まった、手間ひまかけた逸品です。

Point

ワインと楽しむ爽やかコンポート

ひと口食べると、若桃ならではのやさしい甘さと、シャクッと心地よい歯ごたえが広がり、桃の香りがふんわりと鼻に抜けます。完熟桃とはまったく違う、爽やかで清涼感のある味わいが魅力で、甘すぎず、後味もすっきり。

ワインとの相性もよく、特に 酸のあるピノ・ノワール や、果実味と爽快感のある スパークリングワイン、柑橘のニュアンスをもつ 白ワイン とは抜群の組み合わせ。

若桃のやさしい甘みとワインの酸が調和し、食後のペアリングとしても楽しめます。ワイン好きの方へのギフトにも、自分へのご褒美にもぴったりのスイーツです。