日本酒一覧
ヴィノスやまざきは1913年創業した山崎酒店から始まっています。先代の山崎巽は、「静岡のうまい酒を全国の人に飲んでもらいたい」という想いから、県内の蔵元を訪れました。日本酒の銘醸地と呼ばれていた他県と比べ、当時静岡は無名の産地でしたが、その質や味わいは日本が誇る逸品ばかり。蔵元と二人三脚で、巽は全国へその味を広めていき無名だった静岡の酒を世に出し「酒の名伯楽」とよばれ、今でもその思いはヴィノスやまざきに引き継がれ、蔵元と共に銘酒を造り上げています。
地元静岡の酒蔵巡り、静岡の酒を育ててきました。
1993年には全国小売店コンクール農林水産大臣賞を受賞しました。
山崎巽が直筆で書いた当時の新聞広告
日本酒一覧
ワイン酵母を使用した日本酒を初お披露目！新感覚をお楽しみください。
静岡の米、水、酵母にこだわって初亀醸造と共同開発した粋な酒をどうぞ！
静岡の米、水、酵母にこだわって初亀醸造と共同開発した粋な酒をどうぞ！
雄町らしい甘く幅のある旨味が堪らない、蔵元最高峰の純米大吟醸！
初亀から年に一度の限定生酒！
あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。 それを体現しているお酒です。
静岡の米、水、酵母にこだわって初亀醸造と共同開発した粋な酒をどうぞ！
赤色酵母を使用して醸造したロゼタイプのスパークリング
蔵直ワイン専門店だからこそ実現した、ワイン酵母×シャンパン製法×低アルコール（6%）の新感覚の日本酒！
あなたにとって、自分たちにとって、日本酒がもっとっもっと “幸” 多きものにしたい。 それを体現しているお酒です。
初亀の魂が込められた渾身の1本！滑らかで上品な味わいはさすが初亀！
極限まで磨いた山田錦を使った純米大吟醸
純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
「食事を彩るお酒、食の場を彩るお酒」を目指して醸された、蔵元渾身の食中酒！
あまりに澄みきっているにもかかわらず、ぐっとくる旨味を持っています！
醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。 一度口にすれば明確。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。
当店限定酒！りんごのようなほのかな香りとフルーティーな透明感！
雪室で熟成させて生まれた季節ごとに出荷される限定流通の純米酒！
味、キレ共に満足のいく仕上がりです！
筋の通った端麗辛口であり、含み香も深く切れが良いのが特徴！
極限まで磨いた山田錦を使った純米大吟醸！
純米大吟醸 山田錦と飲み比べていただくと、その差がわかりやすく、どちらも同じ造り、同じ精米歩合です。 品種による違いをお楽しみください。
伝統製法でもある山廃仕込で醸される、ふくよかで柔らかな味わいの純米酒 ！
今話題のワイン酵母を使用した日本酒「AperoS」のスパークリング！