10月上旬からご案内しておりましたワインフェア【秋の大収穫祭】も、明日10月30日（金）までとなりました。
今月のフェアでは、生産者のとっておきの一本を本当に特別な価格でご紹介させていただいたり、【We are the Worldワインフェア第一弾】として世界の生産者を応援する企画を開催いたしました。
その中でも、断トツの人気だったのが･･･
カリフォルニアきっての高級産地ナパ・ヴァレーの「ウォーターストーン・ワイナリー」のワイン！
（詳しい買付ストーリーはこちらから＞＞）
彼らのトップワイン「ウォーターストーン・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ2015」は、その味わいから、一度召し上ってリピートでご利用される方も多く、余裕をもってご用意していたはずの在庫が、あっという間になくなってしまいました。
正直、ここまでの人気になるとは予想できず･･･本当に申し訳ございません。
そして、本当にありがとうございます。
ウォーターストーンのオーナー、ブレントさんに急いで連絡し、12月下旬には、現地で確保した最終在庫が到着する見込みとなりました！
明日までは、現在ご案内している特別価格（通常12,800円のところ6,800円税別）で事前ご予約をお承りいたしますので、6本セット（1本あたり6,580円税別）でのご予約がおすすめです。
また「カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ2015」の完売に伴い、「カリフォルニアワイナリー応援5本セット」は、別のワインと入れ替えて、ご案内させていただくことになりました。
悩みに悩んで、代わりにご用意したのが･･･
希少なナパ・ヴァレーの12年熟成バックヴィンテージ「ウォーターストーン・カベルネ・ソーヴィニヨン2008」！
ナパ・ヴァレーのワインは、熟したベリーのような豊かな果実味が特徴。長年熟成しなくても美味しくお召し上がりいただけるので、その多くが若いうちに販売され、「熟成したナパワインを飲む機会はあまりない」という方も多いのではないでしょうか。
しかし実は、骨格がしっかりとしていて良質なナパワインは、熟成すると複雑味を増し、新たな美味しさを楽しめるのです･･･！
そんな希少なバックヴィンテージを、20年来のパートナーだからこそ、特別今回にオーナーのブレントさんから譲っていただくことができました。
このバックヴィンテージが入ったセットですが、本当に数が少ないために、ご案内できるのは残りわずか･･･ぜひお見逃しなくご利用くださいませ。
そして最後に、ここで緊急ニュースが･･･！
ご好評につき･･･
ウォーターストーンの「メルロ」と「シャルドネ」は、特別価格（それぞれ通常5000円のところ3,580円税別）でのご案内を継続することが決定しました！
年内いっぱいは、現在の特別価格でご購入いただけます。
「もう一度買おうか迷っていた！」というお客様も、これからの季節に、ぜひもう一度お楽しみいただけたらと思います。
本当に様々な苦労を重ねて実現した、今回の特別価格･･･
もっと多くの方に「ウォーターストーン」の魅力を知っていただき、多くの方におすすめいただければ幸いです！
ソムリエ 保坂
