師走も半ばを迎え、今年も残すところわずかとなりました。今年も１年間、本当にありがとうございました！
今月のマスター・オブ・蔵直(R)赤ワインコースは、カリフォルニア現地でも入手困難といわれるジオリスの熟成ワインをお届けします。
ストーリー
ジオリスとの出会いは、今から20年以上前。当時、ジオリスがあるワイン産地「カーメル・ヴァレー」はほとんど知られておらず、「本当に美味しいワインが？」と思いながら、いざ試飲してみると...「凄い！洗練された果実味で、しかも余韻が長い...今まで味わったことのないワイン！」と衝撃を受けました。
オーナーのウォルター氏に「ぜひ、ジオリスのワインを日本で販売したい」と訪問しましたが、答えは「NO」。ほとんどが国内で売れてしまい、輸出できる本数が確保できないとのことでした。しかし、粘り強い交渉がついに功を奏し、少量なら輸出できると連絡があり、譲ってもらえるようになりました。
現在は、自身が経営するレストランとワイナリーの窓口のみで購入することができ、海外に輸出しているのはヴィノスやまざきへだけという、本当にプレミアムなワインです。
このワインは、ジオリスのフラグシップワイン。得意のメルロ種中心にブレンド。その味わいは、なめらかな口当たりと、しっかりとした重厚感を感じるまさに偉大なワインです。 今年の夏に現地へ買付け隊が訪問した際に、希少な10年熟成ものを分けていただきました。
すでに、熟成由来の味わいをお楽しみいただけますが、さらに10年以上寝かせてからでも存分にお楽しみいただけます。
商品詳細
赤【ジオリス ラ・シャペル 2014】
※イメージ写真とヴィンテージは異なります。
味わい：黒い果実、赤い果実の熟した香りが広がり、カシス、ドライトマト、スギの香りが感じられます。口に含むと、果実風味共に、なめし皮やクローヴ、シャンピニオンなど様々な風味が感じられます。まるで、フランス・ボルドー地方の格付け高級ワインの様に、品があり、ぐっと美味しさを堪能できる一本です。
蔵元：ジオリス
産地：アメリカ カリフォルニア
モントレー カーメル・ヴァレー
品種：メルロ 82%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%
カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 5%
マルベック 3%
ペアリング：ジビエのステーキ、カスレ
最後に、次回１月のお引き渡しは、１月１５日（水）の開始を予定しております。入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
