厳しい夏も徐々に終わりを迎え、秋の足音を感じられる季節となりました。
ヨーロッパをはじめとするワイン産地では、いよいよ収穫が始まりました。今年の出来を占う、新酒にも期待が持てます！
そして、只今当店では「新大陸の情熱ワインフェア」を開催中です。今年は蔵直Ⓡワインを始めて３０周年。３０年前南フランスの畑で決意したあの情熱を、今度は新大陸で挑戦します。生産者の情熱をこもったワインをお楽しみください！
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さて、今月のスウィートワインコースは、美食の国ともいわれるフランスはアルザス地方から、完熟果実の濃厚な甘さな白ワインをご用意しました！
白：カタン ピノ・グリ プレステージ ドゥー
ストーリー
このワインを造るのは、フランスのアルザス地方で当店人気のスパークリングワインを届けてくれる「ジョセフ・カタン」です。
アルザスの地で300年にわたってワインを造り続けてきた、伝統ある家族経営の蔵元です。
管理の行き届いた自社畑のぶどうから、アルザスの地に根づいたワインを造り出しています。
彼らがワインを造るアルザス地方は、フランスのドイツ国境沿いにある山岳地帯で、フランスとドイツ二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地です。
冬は涼しく、夏は非常に暑く、乾燥した気候のため、自然派ぶどうの栽培に適しています。
同地域で長くワイン造りに取り組んできたカタンは、日当たりのよい斜面に畑のぶどうから、洗練されたワインを生み出しています。
そんな彼らはスパークリングワインの名手としても知られ、前当主はクレマン・ダルザス協会の会長だけでなく、全フランスのクレマン協会の会長も歴任したとのこと！
アルザス地方で特徴的な大樽での伝統的製法と、最新の設備によるワイン造りを融合し、こだわりのワインを造り上げます。
日当たりのいい斜面の完熟したぶどうの果実味と、涼しいアルザス地方らしい程よい酸味、地下の安定した気温のセラーでゆっくり寝かされることで生まれるきめ細い泡が魅力的特徴です。
そして、今回は 彼らが造る甘口ワインを特別にお分けいただくことに成功しました！
辛口のワインも得意な彼らですが、ワイナリーを訪れた方に最後にお楽しみいただく、甘口のワインにも力を入れています。
完熟したぶどうを限界まで遅積みすることで、濃縮した果実の甘みがたっぷりと口の中に広がる一本に仕上がりました。
生産量も多くなく、通常店頭には並べることができない一本を、今回特別価格でお譲りいただき、お届けさせていただきます。
商品詳細
【白】カタン ピノ・グリ プレステージ ドゥー
味わい：金色の美しい色合いと濃縮感の感じられるとろみ。オレンジピールの砂糖漬け、アプリコット、マーマレードや蜂蜜などの香り、味わいも濃縮されているがバランスの良い後味を感じます。
蔵元：ジョセフ・カタン
産地：フランス アルザス地方
品種：ピノ・グリ
ペアリング：食後に単体でお楽しみいただくか、デザート共に。フォアグラのテリーヌとも相性抜群です。
最後に、次回１０月のお引き渡しは、１０月１５日（火）の開始を予定しております。入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
