5月も半ばを過ぎ、青空もまぶしく若葉の緑が目にしみる季節となりました。
ヴィノスやまざきでは、少しずつ遅れていた入荷便も到着し始め、これからの季節におすすめのワインをご紹介させていただいております。ぜひ、各店舗、WEBショップをのぞいていただければ幸いです。
さて、今月の蔵直Ⓡワイン30周年記念 人気蔵元おまかせコースは、今、話題のナパヴァレーから新作をご用意します。マホニーさんの手掛けるバランスの良い味わいの白と数年ぶりに入荷したストーンヘッジのシラーが登場です！
商品入荷の関係でお引き渡しが遅くなり、大変申し訳ございませんでした。
白：フルール シャルドネ カーネロス・セレクト
赤：ストーンヘッジ シラー カリフォルニア
赤：新作ナパワイン 匿名ワイン N カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
ストーリー
当店でも特に人気の高い、カリフォルニアワインをご用意いたしました。
ヴィノスやまざきとカリフォルニアワインの歴史は長く、そして様々な出会いによって支えられています。
1976年パリ・テイスティングで、フランスの特級ワインに、カリフォルニアのナパ・ヴァレーのワインが勝ってから、ナパのワインは世界的に、その知名度をあげ、最近では数十万出しても手に入らないワインが増えてきました。
そんなカリフォルニアワイン、「絶対に、将来売れるようになる。何と言っても美味しいし、選びやすい」そんな想いで、1993年カリフォルニアワイン・マスターコンテストで日本一となり、カリフォルニアの研修に招待されました。
多くの有名ワイナリーだけでなく、モントレーのVineyard（ぶどう農家）を訪れた時、本当に驚きました。数多くの有名ワイナリーのワインが並んでいるのです。
そのぶどう園のオーナー、リチャードさんに伺うと、すべて、自分のところのぶどうを卸しているワイナリーだと言うことでした。
それなら、その葡萄を使って私達のためにワインを造りたい、と、思いましたが、小さな一軒の酒屋では無理でした。
カリフォルニアワイン・マスターコンテストの初代優勝者ということで、多くのワイナリーをご紹介いただき、当時日本でまだ無名だった〇〇〇〇〇や〇〇〇〇〇〇 等、今では、他社さんがやっている高額な有名ワイナリーの輸入からスタートしました。
が、
輸入の素人である私は、間に入った業者に騙されてしまい、育てた全ての有名ワインの代理権を取られてしまったのです。
そんな涙の中、思い出したのは、あのモントレーのぶどう畑のリチャードさん
でも、山の中のあのぶどう園まで、自分で運転も出来ず悩んでいた時に、尊敬する商いの大先輩の、某小売り大手の創業者の方のご紹介で、モントレーの名誉市民でもあった現地在住のTim Ashida 先生の運転で、モントレーの山の中にたどり付いたのです。
ぶどう園のリチャードさんから、無名でも素晴らしいワインを造っているワイナリーをご紹介頂きました。
それが、メリタージュや、ヘイブンズを造る ストーンヘッジ・ワイナリーだったのです。
ぶどう園とのパイプを強く持ち、良いぶどうを買い付けてワインを造るストーンヘッジは、その時からの強力なパートナーでもあります。
同じく、ナパのぶどう園 マホニー・ヴィンヤーズのフランシス・マホニーさん、も、リチャードさんからの紹介でした。
今回はそんなマホニーさんや、ストーンヘッジ・ワイナリーの造るワイン、そして、今口コミで話題の新作匿名ワインを合わせてお届けいたします。
長年の取り組みでカリフォルニアの多くの畑やワイナリーとつながりを深めてきたヴィノスやまざき。
そんなヴィノスやまざきだからこそ実現できた、当店でも大人気のオリジナルワインがこの “匿名ワイン”です。
ワイナリー名も、畑名も、絶対に出さないという約束で、ナパ・ヴァレー高品質ワインを特別な価格で提供している本シリーズ。
今回の「N」は、ヴィノスやまざきの蔵直ワイン30周年を記念し、過去最高と思える匿名ワインを目指しました。
このワインは、Nというワイナリーのワインなのか、Nという畑の葡萄なのか、はたまた…。
売り切れると二度と同じものは味わい「匿名ワイン」シリーズの新作「N」をこの機会に是非お楽しみください。
商品詳細
白【フルール シャルドネ カーネロス・セレクト】
マホニーさんは、ナパ・ヴァレーとソノマの南部にまたがって認められている「カーネロス」のエリアの立役者的な方で、『パリスの審判』でも名前が登場する、伝説的栽培農家です。
そんな彼らが自社のぶどうに限らず、ノースコーストやカーネロス地区のぶどうをセレクトし、造り上げるのがこのフルールです。
過去には世界的なワイン誌において「ベスト・バリュー・ブランド・オブ・ザ・イヤー」にも輝いております！
味わい：柑橘類、桃、リンゴやあんずのような香り。果実味と爽やかな酸味がうまく調和した味わいで、食事に合わせやすい1本です。
蔵元：マホニー・ヴィンヤーズ
産地：カリフォルニア カーネロス
品種：シャルドネ１００％
ペアリング：クリーミーなシーフードパスタ、キッシュ、ハーブチキンなど。
赤【ストーンヘッジ シラー カリフォルニア】
本格的で長命な赤ワインを生み出すことができる品種。このワインに使用されているぶどうは、カリフォルニアの中でもシラー種の生産に優れた地域で栽培されます。涼しい夜と暖かい昼が続き、果実が最適な熟度に達するため、バランスの取れたリッチなワインになります。
味わい：ブラックベリー、カシス、チェリー、バニラ、スパイシーなオークの芳醇な香りを感じます。力強いブラックベリーの果実味をベースに、バニラとスモーキーな木樽の印象が重なり、長い余韻を導きます。
蔵元：ストーンヘッジ・ワイナリー
産地：カリフォルニア
品種：シラー１００%
ペアリング：グリルしたお肉料理、ボリュームのあるパスタ、チーズやチョコレートなど
赤【匿名ワイン N カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー】
ナパ・ヴァレーの中でも更に厳選した高級ワインの原料となるぶどう畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを特別に譲っていただき、熟成はなんと全てフレンチオーク樽で。まさに高級ナパ・ヴァレーワインの“王道“のような「匿名ワインN」が完成しました。
味わい：複雑な味わいがとても綺麗にまとまっており、フレンチオーク樽で熟成された特別な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンは濃いルビー色。とても濃縮していて、その濃縮感とアロマに心まで酔ってしまいそうなフルボディの力強いワインです。フレンチオークからくるしっかりしたタンニンが熟成された味わいは余韻が長く、大きなグラスで空気に触れさせゆっくりと楽しむのがおすすめです。
産地：カリフォルニア ナパ・ヴァレー
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン９０％、プティ・ヴェルド１０％
ペアリング：牛赤身ステーキ、ビーフシチュー
最後に、次回６月のお引き渡しは、６月２２日（土）の開始を予定しております。
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来月の蔵直Ⓡワイン定期便でお会いしましょう！
