今期も蔵直(R)ワイン定期便をご利用いただき誠にありがとうございます。２０２４年度の最終月がやってまいりました。皆様、今期の定期便はいかがでしたでしょうか？
世界各国から直輸入した蔵直® ワインをご紹介させていただき、個性溢れる味わいで少しでもワインの魅力を感じていただけましたら幸いです。来期も自信をもっておすすめできる実力派ワインをセレクトしましたので、ぜひご継続いただければと存じます。
今月のうま得赤白ワインコースは、ヴィノスやまざきの人気南アフリカ生産者「クロ・マルヴェルヌ」から紹介していただいたこだわりの赤白ワインをご紹介いたします！
■シルヴァーリーフ カベルネ・ソーヴィニヨン
クロ・マルヴェルヌとの出会いは今から約１９年前。
まだ南アフリカのワインが日本でそこまで流通されていなかった頃に現地まで訪問して出会いました。南アフリカを代表する人気産地「ステレンボッシュ」で昔ながらのワイン造りを行っている家族経営の小さな生産者です。ステレンボッシュには１００を超えるワイナリーが存在しますが、「バスケットプレス」（ワインに上質な成分を抽出させるための伝統的手法）で赤ワイン造りを行っている数少ない蔵元の１つです。
このシルヴァーリーフ カベルネ・ソーヴィニヨンも、バスケットプレス製法で優しくプレスされて流れ出てきた上質な果汁で造られるため、丸みを帯びた柔らかな果実味が特徴。さらに樽熟成も施すことで、柔らかな果実味にコクや深みも加わり、充実感のある味わいになっています。
蔵元：クロ・マルヴェルヌ
原産地：南アフリカ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ペアリング：照り焼きチキン、ローストポーク
■シルヴァーリーフ シュナン・ブラン
南アフリカの人気白ワイン品種といえばこのシュナン・ブラン。クロ・マルヴェルヌのシュナン・ブランの特徴は香り高く芳醇な果実味です。彼らの所有する畑では海からの冷涼な風や昼夜の寒暖差の影響で理想的な酸味を保ったままぶどうが完熟するため、果実味と酸味のバランスが見事なワインが出来上がります。クロ・マルヴェルヌでは収穫のタイミングに細心の注意を払い、アロマティックなワインになるタイミングを見逃しません。 まもなく迎える春の時期にぴったりな、白い花のような香りと爽やかで心地よい酸味とのバランスをお愉しみください。
蔵元：クロ・マルヴェルヌ
原産地：南アフリカ
品種：シュナン・ブラン
ペアリング：白身魚のカルパッチョ、生ハム
最後に、２０２５年度の４月お引き渡しは、４月１５日（火）の開始を予定しております。（配送のお客様は15日以降の最短土曜日～）
入荷の関係で引き渡し開始日や、引き渡し商品の変更が生じる場合がございますので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
それでは、来年度の蔵直Ⓡワイン定期便でまたお会いできれば幸いです。
